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Brennerei

Pommeau

Pommeau ist ein in der Bretagne weit verbreitetes Getränk, das die Franzosen gerne als Aperitif genießen. Es ist eine Mischung aus frischgepresstem Apfelsaft und Apfelbranntwein mit 18% Alkohol. Pommeau hat durch den Anteil von rohem, unpasteurisiertem Apfelsaft ein feines Aroma. Er wird langsam und ohne Filterhilfsstoffe von den natürlichen Safttrübstoffen befreit und im Gegensatz zum Branntwein kühl getrunken. Laut deutschem Gesetz ist Pommeau ein Likör, der aber von uns ohne jegliche Zusatzstoffe wie z.B. Zucker hergestellt wird. Ein unvergleichlicher Geschmack, den Sie gerne in unserem Hofladen kosten dürfen.

Der Branntwein - der Saarländer sagt auch Schnaps dazu

Besonders bekannt z.B. ist unser "Wellinger", oder auch der "Alte Mantet". Diese sind bei unseren Kunden sehr beliebt. Natürlich weiß nicht nur der Saarländer diese Destillate zu schätzen, viele Liebhaber und Genießer in ganz Deutschland bestellen via Internet oder telefonisch.

Aber zurück zum alten Mantet. Dieser Branntwein wird aus einer sehr speziellen und aromatischen Apfelsorte gebrannt. Pro Jahr haben wir davon nur ein kleines Kontingent ausschließlich für den Alten Mantet reserviert. Nach dem meisterlichen Brand kommt er dann noch für bis zu 6 Jahren in unsere Barrick-Fässer und bekommt dabei sowohl seine geschmackliche, als auch optische Veredlung angetan.

Weitere leckere Spirituosen aus unserem Haus

(Preise in Euro)

Glasgelagerte Branntweine

% vol.

0,7 Liter

0,35 Liter

Mantet Apfel

40

16,50

Feiner Birnen

40

13,50

Williams Birne

40

16,50

10,00

Weinbeer

40

16,50

10,00

Hauszwetsch

45

16,50

Mirabell

45

16,50

10,00

Kirsch

45

16,50

10,00

Vogelkirsch

45

18,50

12,00

"Wellinger" Apfelbranntwein

40

10,00

5,00

Glasgelagerte Geiste

% vol.

0,7 Liter

0,35 Liter

Aprikosengeist

40

21,50

13,00

Brombeergeist

40

21,50

13,00

Himbeergeist

40

21,50

13,00

Pfirsichgeist

40

21,50

13,00

Sanddorngeist

40

16,50

Käutergeist

40

12,00

7,00

Glasgelagerte Branntweinraritäten

% vol.

0,7 Liter

0,35 Liter

Quitten

40

29,50

17,00

Mispeln

40

29,50

17,00

Hagebutten

40

29,50

17,00

Vogelbeere

40

29,50

17,00

Weißdorn

40

25,50

Waldkirsch

45

29,50

17,00

Schlehen

45

25,50

Holunder

40

29,50

17,00

Fassgelagerte Raritäten

% vol.

0,7 Liter

0,35 Liter

Alter Apfel

40

21,50

13,00

Alter Birnen

40

21,50

13,00

Alter Mantet Apfel

40

29,50

17,00

Alter Williams Birne

40

29,50

17,00

Alter Zwetsch

42

29,50

17,00

Alter Kirsch

45

29,50

17,00

Alter Mirabelle

45

29,50

17,00

Alter Himbeer

40

29,50

17,00

Alter Wildpflaume

45

29,50

17,00

Alter Weinbeer

40

29,50

17,00

Liköre und hauseigene Spezialitäten

% vol.

0,7 Liter

0,35 Liter

Pommeau

18

10,00

Schlehen Likör

18

10,00

Johannisbeer Likör

18

10,00

Geschenkkartons

für 0,7 Liter-Flasche oder 0,35 Liter-Flasche

2,00 €

für 2x0,7 Liter-Flasche oder 2x0,35 Liter-Flasche 

3,00 €

Unsere Brennerei unterliegt nicht der EG-Bio-Kontrolle, daher werden unsere Branntweine nicht mit dem Zusatz "Bio" oder "aus ökologischem Landbau" vermarktet.