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Brennerei

Pommeau

Pommeau ist ein in der Bretagne weit verbreitetes Getränk, das die Franzosen gerne als Aperitif genießen. Es ist eine Mischung aus frischgepresstem Apfelsaft und Apfelbranntwein mit 18% Alkohol. Pommeau hat durch den Anteil von rohem, unpasteurisiertem Apfelsaft ein feines Aroma. Er wird langsam und ohne Filterhilfsstoffe von den natürlichen Safttrübstoffen befreit und im Gegensatz zum Branntwein kühl getrunken. Laut deutschem Gesetz ist Pommeau ein Likör, der aber von uns ohne jegliche Zusatzstoffe wie z.B. Zucker hergestellt wird. Ein unvergleichlicher Geschmack, den Sie gerne in unserem Hofladen kosten dürfen.

Der Branntwein - der Saarländer sagt auch Schnaps dazu

Besonders bekannt z.B. ist unser "Wellinger", oder auch der "Alte Mantet". Diese sind bei unseren Kunden sehr beliebt. Natürlich weiß nicht nur der Saarländer diese Destillate zu schätzen, viele Liebhaber und Genießer in ganz Deutschland bestellen via Internet oder telefonisch.

Aber zurück zum alten Mantet. Dieser Branntwein wird aus einer sehr speziellen und aromatischen Apfelsorte gebrannt. Pro Jahr haben wir davon nur ein kleines Kontingent ausschließlich für den Alten Mantet reserviert. Nach dem meisterlichen Brand kommt er dann noch für bis zu 6 Jahren in unsere Barrick-Fässer und bekommt dabei sowohl seine geschmackliche, als auch optische Veredlung angetan.

Weitere leckere Spirituosen aus unserem Haus

(Preise in Euro)

Glasgelagerte Branntweine% vol.0,7 Liter0,35 Liter
Mantet Apfel4016,50 
Feiner Birnen4013,50 
Williams Birne4016,5010,00
Weinbeer4016,5010,00
Hauszwetsch4516,50 
Mirabell4516,5010,00
Kirsch4516,5010,00
Vogelkirsch4518,5012,00
"Wellinger" Apfelbranntwein4010,005,00
Glasgelagerte Geiste% vol.0,7 Liter0,35 Liter
Aprikosengeist4021,5013,00
Brombeergeist4021,5013,00
Himbeergeist4021,5013,00
Pfirsichgeist4021,5013,00
Sanddorngeist40 16,50
Käutergeist4012,007,00
Glasgelagerte Branntweinraritäten% vol.0,7 Liter0,35 Liter
Quitten4029,5017,00
Mispeln4029,5017,00
Hagebutten4029,5017,00
Vogelbeere4029,5017,00
Weißdorn40 25,50
Waldkirsch4529,5017,00
Schlehen45 25,50
Holunder4029,5017,00
Fassgelagerte Raritäten% vol.0,7 Liter0,35 Liter
Alter Apfel4021,5013,00
Alter Birnen4021,5013,00
Alter Mantet Apfel4029,5017,00
Alter Williams Birne4029,5017,00
Alter Zwetsch4229,5017,00
Alter Kirsch4529,5017,00
Alter Mirabelle4529,5017,00
Alter Himbeer4029,5017,00
Alter Wildpflaume4529,5017,00
Alter Weinbeer4029,5017,00
Liköre und hauseigene Spezialitäten% vol.0,7 Liter0,35 Liter
Pommeau1810,00 
Schlehen Likör1810,00 
Johannisbeer Likör1810,00 
Geschenkkartons 
für 0,7 Liter-Flasche oder 0,35 Liter-Flasche2,00 €
für 2x0,7 Liter-Flasche oder 2x0,35 Liter-Flasche 3,00 €

Unsere Brennerei unterliegt nicht der EG-Bio-Kontrolle, daher werden unsere Branntweine nicht mit dem Zusatz "Bio" oder "aus ökologischem Landbau" vermarktet.