Pommeau ist ein in der Bretagne weit verbreitetes Getränk, das die Franzosen gerne als Aperitif genießen. Es ist eine Mischung aus frischgepresstem Apfelsaft und Apfelbranntwein mit 18% Alkohol. Pommeau hat durch den Anteil von rohem, unpasteurisiertem Apfelsaft ein feines Aroma. Er wird langsam und ohne Filterhilfsstoffe von den natürlichen Safttrübstoffen befreit und im Gegensatz zum Branntwein kühl getrunken. Laut deutschem Gesetz ist Pommeau ein Likör, der aber von uns ohne jegliche Zusatzstoffe wie z.B. Zucker hergestellt wird. Ein unvergleichlicher Geschmack, den Sie gerne in unserem Hofladen kosten dürfen.

Besonders bekannt z.B. ist unser "Wellinger", oder auch der "Alte Mantet". Diese sind bei unseren Kunden sehr beliebt. Natürlich weiß nicht nur der Saarländer diese Destillate zu schätzen, viele Liebhaber und Genießer in ganz Deutschland bestellen via Internet oder telefonisch.

Aber zurück zum alten Mantet. Dieser Branntwein wird aus einer sehr speziellen und aromatischen Apfelsorte gebrannt. Pro Jahr haben wir davon nur ein kleines Kontingent ausschließlich für den Alten Mantet reserviert. Nach dem meisterlichen Brand kommt er dann noch für bis zu 6 Jahren in unsere Barrick-Fässer und bekommt dabei sowohl seine geschmackliche, als auch optische Veredlung angetan.

(Preise in Euro)